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Hugendubel

Ein Leben für den guten Geschmack (Gräfe & Unzer)

26,00 €
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Verfügbar
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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783833882821
Autor/Verlag: Lafer, Johann

Reihe: Gräfe und Unzer Gräfe und Unzer
192 Seiten
100 Abb.
von 2022
Best.-Nr.0088282

Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiographie in Rezepten. Angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und für Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen - von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten und bietet eine kleine Zeitreise in die Achzigerjahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.

Person Lafer, Johann
Autor Lafer, Johann
Genre Kochen